dialogo de mezclas

 

practica: separacion de una mezcla heterogénea

practica: separacion de una mezcla heterogénea

planteamiento: separar una mezcla heterogénea

hipótesis:
mezcla heterogénea                                         solido
1 face solida
2 faces liquidas                  decantación                                                                liquido
4 sustancias                                                      2 líquidos        destilación
                                                                                                                              liquido
material:
-aceite
-agua
-acetona
-lentejas
experimentación:
1.-combinamos 4 sustancias, una solida y dos liquidas pero una era miscible, por lo tanto ocupamos el aceite que es inmiscible y el agua que la combinamos con acetona para crear una face son 2 sustancias y por ultimo las lentejas.


2.-una vez mesclados nos dimos cuenta de que solo se veían 3 sustancia pero eran 4.
3.-despues empezamos separando las lentejas con la decantación porque son el material mas denso.

4.-luego separamos con un embudo de decantación al aceite, del agua con acetona.

 5.-una vez separados los dos componentes empezamos a preparar los materiales para separar al agua del acetona por lo cual colocamos un matraz sobre una base a modo de que quede en alto y bajo el, colocamos una fuente de calor, luego le colocamos un tapón al matraz con 2 agujeros, uno para colocar un termómetro y otro para colocar una manguera que lleve al gas hasta un recipiente y en medio de la manguera la sumergimos sobre un recipiente con agua fría para que se enfriara el gas y pasarlo a un estado liquido.

6.-vertimos al agua con acetona en el matraz y le colocamos una fuente de calor y lo dejamos que se calentara pero nos dimos cuenta de que su punto de ebullición fueron los 78°C y su punto máximo fueron los 90°C.

7.-al final presenciamos que el liquido que produjo el vapor era blanco y lo que sobro era amarillo por lo que creímos que se separo el agua del acetona.

observaciones:
-el acetona provoco en las lentejas un estado de descomposición.
-el aceite nunca se junto con nada a pesar de que el agua tuviera acetona.
-el liquido destilado era blanco pero provoco una flama al contactarlo con fuego.
-el liquido sobrante en la destilación se veía mas amarillo que la misma acetona.
-el punto de ebullición del agua con acetona son los 78°C y su temperatura máxima son los 90°C.

análisis:
creemos que el gas que creo una flama en la destilación no era agua sino el concentrado de agua, ya que olía mucho mas fuerte que le acetona y el liquido restante era el residuo de algunas propiedades del acetona.
conclusión:
concluimos en que las mezclas heterogéneas a pesar de sus procedimientos sencillos de separación, tienen cierta dificultad y que para separar la ultima sustancia que fue el agua con acetona no se obtiene agua como tal sino concentrado de acetona el cual puede ser muy peligroso.

metodo experimental

planteamiento de un problema: situación o hecho que nos va a conducir al diseño de una estrategia para su solución.
planteamiento de una hipótesis: es una posible respuesta a la solución de la problemática o problema a resolver, es decir, el cuestionamiento que nos hacemos con relación a un hecho.
la experimentación: formular una hipótesis permite a los científicos concentrarse en el siguiente paso que es el experimento. este es un conjunto de observaciones controladas que ponen a prueba la hipótesis, implica la reproducción de un hecho bajo las condiciones en que se lleva a cabo.
la observación: implica fijar cuidadosamente nuestra atención, con el fin de recopilar información, por lo que es necesario aprender y observar con cuidado y con un fin determinado.
análisis de los resultados: los datos obtenidos deberán ser analizados cuidadosa y sistemáticamente, ya que su interpretación nos permitirá obtener conclusiones y ampliar nuestro conocimiento.
obtención de conclusiones: con el análisis de los resultados obtenidos a partir de la experimentación se tendrán los elementos de carácter científico para afirmar si nuestra hipótesis es falsa o verdadera, lo que permitirá establecer conclusiones respecto al fenómeno observado y avanzar en la construcción de nuestro conocimiento, esto también se le llama validación de la hipótesis.

metodos de separacion

 

decantación:

 

face: heterogénea, un liquido con un solido sin combinarse.

procedimiento: se toma a la sustancia mezclada y dependiendo cual es mas soluble es la que se va a asentar en el embudo de decantación y ya que estén bien separados se abre la llave del embudo para que el material mas denso salga.

propiedad característica: densidad.

 

evaporación:

face: homogénea, solido disuelto en un liquido.

procedimiento: se coloca el liquido en un matraz de Erlenmeyer en una base donde  reciba calor y se le coloca al matraz un tapón con un tuvo de desprendimiento con otro tapón en la boca en el enfriador conectándose con una manguera y provocando que el gas pase por el tuvo mas pequeño hasta hacerse liquido.

propiedades características: punto de ebullición

filtración:

face: heterogénea, un liquido con un solido sin combinarse.

procedimiento: se utiliza un papel filtro en el cual se le pone en la parte superior de un embudo y para guardar el liquido se pone un vaso.



destilación:

face: homogénea, un liquido combinado con otro liquido.

procedimiento: en un recipiente se pone la sustancia y se le coloca calor, luego se coloca un tuvo de entrada de vapor en el fondo hasta un matraz circular con un tapón mientras que al agua evaporada corre por un refrigerante hasta otro matraz colector.

cromatografía:

face: homogénea un liquido combinado con otro liquido

procedimiento: se coloca un liquido en un recipiente y con un papel tornasol se puede tomar y ver la descomposición de colores en el papel.

propiedad característica: diferencia de solubilidades

cristalización:

face: homogénea, un solido disuelto en un liquido.

procedimiento: se coloca una capsula de porcelana con agua sobre un matraz y dentro de el los cristales que se quieran separar, luego se le aplica calor al matraz y se observa como  los cristales se van pegando en la capsula de porcelana.

propiedades características: solubilidad o concentración de la materia.







mezclas y moleculas

¿por qué se contamina el agua?

¿Por qué se contamina el agua?

(Síntesis)

El libro empieza explicando la importancia que tiene el agua en nuestra vida, ya que se utiliza en muchas actividades tanto en los hogares como en otras áreas como industrias y comercios. Posteriormente habla de que el agua ocupa dos terceras partes del mundo, pero en mi opinión esta cantidad son aguas saladas y realmente el agua dulce que consumimos es solo es 5% de toda la que hay en el mundo. También explica que el agua es fundamental, no solo en nuestras actividades diarias sino también en nuestro cuerpo ya que nuestro cerebro también contiene agua y nuestro cuerpo también, haciéndolo dependiente de este líquido fundamental para casi todo porque son tantas sus funciones y usos que ya es un producto necesario en nuestra vida del cual no podríamos vivir sin él.

Así como ocupamos el agua para todo, cuanta también la cantidad de agua que ocupamos cada persona. En promedio una persona del D.F. gasta 364 litros al día, ya sea en lavar ropa, en aseo personal, lavar un carro, un la descarga del escusado, en la preparación de alimentos y otros más. Cuando en otros países europeos solo gastan 120 litros por día, y también depende si es una zona con bastos recursos en la que se utiliza el agua más, o si es de bajos recursos se gasta mucho menos, tomando en cuenta los estilos de vida y el tipo de economía de cada persona.

Posteriormente habla de que la mayoría de lo que consumimos involucra al agua, ya sea desde regar las semillas para el trigo o cualquier planta para su consumo, hasta para producir el acero que se emplea en muchas cosas ya que los metales, son materiales muy utilizados en todo actualmente, también que con el simple hecho de que consumas algún alimento ya estas gastando agua ya sea en su riego o en el cuidado de los animales o en las cosas enlatadas que ya llevan agua etc.

Después menciona en qué lugares o que acciones se gasta más agua, como en las industrias que pueden utilizar el agua desde un transmisor de calor hasta para producir energía, también se sabe que cualquier objeto industrializado tuvo que llevar al menos un proceso que involucre al agua.

Posteriormente habla de cómo es que las personas contaminamos el agua, pero que muchas veces el concepto de contaminación se conoce como de ensuciar o envenenar pero que en la química es solo juntar dos sustancias causando que ninguna de las dos sea pura y pues esto provoca que se contamine el agua con otras sustancias que le den mal olor, color y sabor. También que algunos gases o minerales que se agregan en el agua pueden causar mal olor y sabor a tal grado de poner en riesgo nuestra salud o de lo contrario hay agua que se mineraliza para dar un sabor diferente y agradable al agua potable. Después menciona que los seres humanos podemos contaminar el agua de dos formas, ya sea de manera directa o indirecta. La directa es cuando vertemos químicos o sustancias que afecten la pureza del agua, y la indirecta es cuando tiramos basura al suelo dañando así los mantos acuíferos.

También habla de las fuentes de contaminación hablando generalmente se clasifican en: urbana, industrial y agropecuaria.

En la urbana habla de que es el principal contaminador del agua ya que en ella se ocupan en los hogares ya sea para la limpieza, el uso de los sanitarios y hasta el abuso de detergentes afecta a toda esa agua, también el uso excesivo de ella en los hogares porque se utiliza para así todo y en porciones grandes y exageradas, agregándolo que a estas cantidades exageradas de agua les agregamos contaminantes, puede sé que en un futuro no allá las purificadoras suficientes para limpiar todo al agua contaminada actualmente.

En las industrias el problema principal son los químicos o contaminantes que usan para producir alimentos o cualquier otro producto, ya que estos son arrojados a una tubería de desechos urbana o directamente a ríos y presas, esto es algo que a las empresas se les exigió con una ley establecida en 1989 sobre el tratado del agua antes de ser expulsadas a otro lugar y el reciclaje de ellas, pero la inconciencia del hombre ha llevado al desinterés por el medio ambiente y solo al interés propio.

El sistema  agropecuario ha utilizado fertilizantes, pesticidas y otras sustancias para el cuidado de las tierras de siembra y al momento de regar las plantas estos químicos se juntan con el agua provocando que la tierra y el subsuelo se dañen, y al momento de la crianza de animales y su engordamiento.

También menciona la clasificación de los contaminantes de mayor rango o mayor uso, que son los físicos, químicos y biológicos.

Los físicos son todos aquellos que involucran a la naturaleza o causa de la humanidad, como son los desechos fecales, basura, líquidos que ocupamos y espráis, o incluso el mismo calor del sol debido a la ruptura de la capa de ozono y lo que provoca es muchas de las plantas acuáticas o animales acuáticos no se basten del oxígeno suficiente para evitar en ella.

Luego están los químicos que común mente se utiliza en la limpieza doméstica y en las industrias, utilizando sustancias que son difíciles de separar y que pueden provocar daños severos en el ser humano si no son tratados adecuadamente y provocan mal olor, color y sabor. También pueden ser sustancias acidas, básicas y toxicas.

Después tenemos a los contaminantes biológicos, que estos son todos aquellos hongos, bacterias y virus que pueden afectar nuestra salud si no se trata adecuadamente. Nos pueden dar enfermedades ya sean digestivas o bacterianas. Se recomienda hervir el agua por lo menos 15 minutos para eliminar cualquier bacteria que contenga.

Posteriormente habla de los contaminantes químicos que se clasifican en biodegradables y los no biodegradables.

Los biodegradables son todos aquellos químicos que provienen de fertilizantes o de la descomposición de la materia y le provocan cambios físicos desagradables al agua como el color, el olor y su sabor.

Los no biodegradables son todas aquellas mezclas químicas como los plásticos o detergentes, que pueden provocar grandes daños en cantidades concentradas.

Posteriormente habla del efecto que tienen en el medio ambiente los contaminantes acuáticos más comunes, que son: la materia sólida, aceites, materia orgánica, plaguicidas, detergentes y hasta la misma temperatura del agua son factores que ponen en riesgo la supervivencia de los seres vivos en el mar, ríos o lagos.

Los la materia solida son los contaminantes solidos los cuales pueden sumergirse en el fondo del agua y contaminando si todo a du alrededor, en ocasiones pueden flotar y así contaminan la parte superior del agua y cae asea el fondo.

Los metales están en todas las sales metálicas y productos derivados del metal, los cuales pueden ser tóxicos para los seres vivos.

Los aceites son los productos como el petróleo, los cuales al ser derramado en accidentes de buques o en plantas de extracción de este producto dañan muy gravemente al ecosistema, seres vivos, aves, y hasta al mismo ser humano.

La materia orgánica  comienza desde los hogares en el agua contaminada con heces fecales. También abarcan las industrias textiles y de alimentación en el uso del agua como explicaba anteriormente. Por último, en un porcentaje menor a los anteriores esta la naturaleza por medio de la descomposición de animales, plantas y desechos de los seres vivos o incluso la descomposición de hojas y plantas acuíferas.

Los plaguicidas son todos aquellos químicos que se ocupan para eliminar ciertas plantas o insectos que afectan a la cosecha, y en cantidades grandes puede llegar a afectar el suelo.

Los detergentes son químicos muy utilizados en las casas para limpiar y son muy dañinos al agua, suelen ser mui difíciles de quitar del agua y ocasionan muchos problemas debido a que pueden generar espuma la cual impide el traspaso del sol al agua y llegan a producir algas en el agua que absorben el oxígeno que necesitan otras plantas acuáticas y seres vivos.

La temperatura es un factor natural que puede poner en riesgo la vida de los peces debido a que las temperaturas de -12 y +12 son un promedio de la temperatura estándar para los peces, si sobre pasan esas temperaturas pueden ser mortales para los peces, sin embargo en mi opinión el hombre también está ligado a la temperatura del ambiente ya que es el principal causante del calentamiento global que provoca los climas y temperaturas extremas.

Por último el libro menciona cual es la relación entre la contaminación del agua y la química, la cual explica que la química tiene que ver todo con la contaminación del agua, desde el agua que usamos hasta para elaborar ropa. Ya que la química significa “la ciencia que se ocupa de la composición de todas las cosas”. Después menciona que la química es la principal causante de la contaminación del agua pero que también puede ser solución a ella, haciendo mucho hincapié en que nosotros como estudiantes tenemos que hacer una conciencia ambiental y que por medio del estudio podríamos encontrarle una solución a este problema, ya sea definitiva o al menos nosotros mismos ser más cuidadosos.